Qualität ist die Hauptachse unserer Strategie als Ausfuhr- und Handelsunternehmen
Was die strategische Ausrichtung von Le Dauphin anbetrifft, steht Qualität in jeder Hinsicht im Mittelpunkt: die Qualität der Produkte, die Qualität der Handelsbeziehungen, die Qualität der Logistik….Das gesamte Team von Le Dauphin hat das Streben nach Qualität in seinem Arbeitsalltag fest verankert.
Gemüse höchster Qualität
Die Bretagne bietet außergewöhnlich günstige klimatische Bedingungen für den Anbau von Gemüse: das gemäßigte Klima ohne extreme Temperaturen ist Garant für eine herausragende Qualität.
Wir kaufen bei bretonischen Erzeugergemeinschaften, zumeist unter der Marke Prince de Bretagne, ein. Die regionale Marke, der 1700 Erzeuger angehören, garantiert unter anderem die Einhaltung strikter Standards und eine Eingangskontrolle des Gemüses.
Wir Verdoppeln diese durch eine systematische zweite interne Kontrolle zu einer noch gründlicheren Selektion unserer Einkäufe. Unser geschultes Warenkontrollteam sorgt täglich an den Stationen dafür, sicherzustellen, dass die Waren den Anforderungen entsprechen. Die meisten Warenmengen passieren daraufhin unser Unternehmen, wo sie vor dem Versand einer erneuten Kontrolle unterzogen werden.
Zudem gewährleisten wir eine Rückverfolgbarkeit der Logistik unseres Gemüses während des gesamten Transports, um dessen Frische zu optimieren. Sie ist integraler Bestandteil unserer Geschäftsaktivität und unseres Know-hows.
Die Zertifizierung des Gemüses und unseres Unternehmens
Wir bieten Gemüse mit der Zertifizierung Global.G.A.P, Grasp, Bio und Nurture an. Unser Unternehmen ist Bio- und BRC-zertifiziert. Die Zertifikate stehen unseren Kunden zur Verfügung.
Unsere Politik zur Gesundheitssicherheit
Die Gesundheit und Sicherheit der Verbraucher und unserer Mitarbeiter haben für uns oberste Priorität, ein Grundsatz, der in unserer Unternehmenspolitik verankert ist. Jeder Mitarbeiter ist sich der Problematik bewusst und erfüllt die diesbezüglichen Anforderungen konsequent. Um dies sicherzustellen, achtet das Unternehmen auf eine wirksame interne Kommunikation, eine systematische und regelmäßige Schulung seiner (fest angestellten und saisonalen) Mitarbeiter, einen regelmäßigen Austausch mit den Mitarbeitern und ein Nachgehen von Hinweisen von Mitarbeitern und hat eine Leistungsmessung in diesem Bereich eingeführt.
Unser Betrieb besitzt seit 2005 die BRC-Zertifizierung, Ausdruck dessen, dass wir in puncto Lebensmittelsicherheit höchste Standards erfüllen.
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